在玉屏侗族自治县新店镇大湾村的腊肉加责任坊内，一股浓郁的腊肉香气正飘散开来。跟着春节支配🦄kaiyun体育登录网页入口✅开云推荐✅KAIYUN SPORTS为您提供:真人，腊肉加责任坊迎来了一年一度的艰巨季。

走进大湾村的烟熏房，不错看见一块块光线诱东说念主的腊味吊挂在横杆上，泄气出浓郁的香气。这些腊味，是大湾村村民们收受传统工艺，经过全心腌制和熏制而成。

据悉，大湾村腊肉精选当地散养土猪为原材料，袭取传统的腌制与熏制技术，悉力每一块腊肉齐能达到最好风仪。在腌制方法，撒上花椒与盐巴等调料，全心腌制；而熏制经由则收受麻栗柴四肢燃料，历经40天的悠长慢熏，让每一块腊肉齐充分招揽了木料的香气，形成了特有的口感。

跟着大湾村腊肉产业的发展壮大，村里也积极探索新的发展口头。2023年，大湾村村委会与玉屏绿生源食物加工场缔结了入股勾通公约，通过“村委会+企业+农户”的口头，建树了踏实的供应链和销售渠说念，进一步栽植了家具的商场竞争力。 “下一步，咱们将不竭强化品牌竖立，拓展销售渠说念，努力将大湾村的腊肉打变成具有方位特质的驰名农家具，助力乡村振兴，带动更多村民增收致富。”令狐昌平说。

作家：唐丹妮 杨丽娜 雷磊波裁剪：高正燕二审：周苏星值班编委：谭霜总值班：王能方🦄kaiyun体育登录网页入口✅开云推荐✅KAIYUN SPORTS为您提供:真人