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棋/牌体育低钠盐和平庸盐咸度上莫得诀别-开云(中国登录入口)Kaiyun·体育官方网站

点亮星标

生涯中多样可口好菜离不开盐的点缀，盐行动调味界的明星，被誉为"百味之首"。

联系词，摄入过量的盐却会对咱们的心血管变成恐怖的伤害，越来越多东说念主见志到日常生涯要边界盐的摄入。

其实，只需将家里的盐换一换，就能减少盐的摄入，以致还能救命，这到底是奈何一趟事呢？

为什么低钠盐被称为"救命盐"？

平庸食盐里，氯化钠的含量高达 95%，而低钠盐呢，除了氯化钠，还独特添加了一些氯化钾，比例常常为：75% 的氯化钠和 25% 的氯化钾。

不要小看这点比例的调养，带来的成果是惊东说念主的。低钠盐和平庸盐咸度上莫得诀别，钠含量镌汰了 30%，而钾含量却是升高了 100 倍。

《中国低钠盐执行使用指南》指出，血压升高是激勉心血管病的主要危急要素，约 50% 的心血管病发病和 20% 的心血管病死亡归因于高血压。

钾是东说念主体细胞内含量最多的阳离子，而钠是细胞外含量最多的阳离子。钾和钠的均衡保管着体内细胞的平素使命。在篡改血管张力和腹黑搏动方面，钾和钠共同阐发作用。

钾和钠皆要通过肾脏排出体外，而在肾脏中钾和钠的输送是互相有关的，在钾短少的时辰，肾脏就会更多的回收钠，使体内的钠更多，也会导致血压升高，而加多钾的摄入会匡助排钠。

北京大学武阳丰教会在《中国轮回杂志》上发表过低钠盐的拜访著述，发现食用低钠盐比拟平庸盐而言，脑卒中发生率、心血管病发生率与全因死亡风险差别镌汰了 14%、13%、12%。

医学大家臆想升迁低钠盐不错减少全中国 10% 以上的死亡风险。据统计，我国总东说念主口为 14.12 亿，死亡率为 7.07 ‰，按照这个比例，我国至少不错减少约 100 万东说念主死亡。

因此，低钠盐"降钠升钾"，作念到"减盐不减咸"，滋味上知足了，内容上摄入的钠却少了。更神奇的是，低钠盐里的钾还能帮咱们把体格里过剩的钠"请"出去，对心血管起到一个双重保护。

哪些东说念主群最妥当低钠盐？

01

高血压东说念主群

参议发现，食用低钠盐不错镌汰 5.2 毫米汞柱的减轻压，1.5 毫米汞柱的舒张压，可使高血压东说念主群心血管事件的风险镌汰 13%。

02

心血管疾病高危东说念主群

心血管病防治指南，一般以为淌若未来 10 年，心血管病发病风险跳跃 10%，为心血管病高危东说念主群。

低钠盐不错镌汰心血管病的发生率和死亡风险，有助于心血管病的防控，荒谬妥当心血管疾病高危东说念主群。

03

中老年东说念主

食用低钠盐不错镌汰血压，减少中老年东说念主心血管事件。参议发现，改用低钠盐后，中老年东说念主心血管死亡减少 38%，全因死亡率镌汰 11%。

04

血压平素的健康东说念主

低钠盐在血压平素的健康东说念主群中有降压、减少新发高血压的作用，有助于健康东说念主群防控高血压的发生。

哪些东说念主群不妥当低钠盐？

低钠盐虽好，但也不是东说念主东说念主皆妥当，尤其所以下东说念主群：

肾功能不全的东说念主

存在肾功能不全的东说念主群，体格内排钾的智商会镌汰。而低钠盐中天然钠离子少，但钾离子多，肾功能不全的东说念主淌若不可获胜的排出这些钾离子，就会使钾离子停留在体内，诱发高钾血症。

服用高血压药物的东说念主

普利类降压药，即血管弥留素攻击酶羁系剂，如贝那普利、卡托普利等。沙坦类降压药，即血管弥留素受体拮抗剂，如缬沙坦、厄贝沙坦等。

这两类药物可能会加多血钾水平，再食用低钠盐会进一步加多患高血钾的风险。

高钾血症患者

自己患有血钾高的患者，不妥当吃低钠盐，有可能会使血钾雪上加霜。

服用螺内酯的东说念主

螺内酯是一种利尿剂，主要通过羁系醛固酮阐发作用，醛固酮镌汰会导致钾离子排出受阻，进而使血钾升高。因此，服用螺内酯的东说念主也不合适食用低钠盐。

除了以上 4 类东说念主群，低钠盐对大部东说念主皆是安全的，不错宽心性吃！

著述作家：小吴

图片着手：摄图网

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